2017.06.02 14:29飲食店経営の難しさ（２）最近、飲食店開業のための相談をよくいただきますが、本当に真面目に考えているのだろうか？と疑う店主（創業者）が多いなあと実感。先日も、１件弊社の駐車場をご利用いただいているお店が、経営難を理由に駐車場の解約を申し出てきました。美味しいお店だったのに、もったいないなあ~と思いながら・・・。店主は、それなりの腕と実績をもって店舗開店に向けて準備...